Brioche

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Est ce que je dois donner ce tuto de brioche car depuis 2-3 jours je subis du Harcellement oui oui..... un tuto un tuto un tuto un tuto voila les mails que je reçois.....!!! manque plus que les banderoles !!!
Allez je m'y colle pourtant je préférai être dehors sur ma terrasse il fait tellement beau la chaise longue a pris son poste........ me reste la petite table a coté  pour poser mon ouvrage en cas de sieste involontaire.......

alors voila la recette a ma façon

200 ml de lait tiède
300 grs de farine (moi je prends celle de chez Francine brioche pain au lait)
2 cuil a soupe de sucre poudre
1 sachet de levure francine
25 grs de beurre fondu (moi je prends de la margarine liquide culiness 25ml)
1/2 cuil a soupe de fleur d'oranger

moi je fais double la dose de tout donc une grosse brioche mais j'ai un très grand four, vous pouvez en faire 2 et congeler une aussi...

Vous mettez en pétrissage programme 7 sur ma machine a pain (1h30)
ensuite ça déborde de la machine quand ça gonfle mais rien de grave......

Vous étalez la pâte sur une feuille sulfurisée recouverte de farine et faire  comme 3 baguettes et faire la tresse.
une fois la tresse faite laissez gonfler avec un torchon dessus et quand c'est bien gonflé badigeonner au pinceau d' un oeuf battu. et déposer des grains de sucre dessus enfourner a four chaud et laisser cuire selon votre goût

et là une bonne odeur embaume la maison pour le retour des enfants a 16h30, je ne l'ai jamais raté donc j'attends vos photos et surtout toi la harceleuse donc je tairai son nom......
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Voila une mosaique...si vous voulez d'autres renseignements mon adresse mail en haut est a votre disposition...
bon appetit

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Publié dans Humeur du - jour

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sev95 12/12/2009 12:37


 je n'avais pas vu que j'avais déjà fait le même comm!! Re-bisous!!


sev95 12/12/2009 12:36


En fait dans la farine que tu prends il y a déjà des oeufs, j'ai vérifié car mon fiston est allergique aux oeufs, je vérifie tous les composants!! Tu vois, je retente une fois de plus la recette,
tellement elle est bonne!! Bisous!!


sev95 14/07/2009 16:01

Elle a eu un succès fou ta brioche, mes copines sont reparties chacune avec un bout!! Du coup j'en refait 2 petites pour emmener au boulot demain, pour accompagner le café du matin, pour mon anniversaire!! Par contre j'ai vu que dans tes comm tu disais ne pas mettre d'oeufs mais en fait dans la préparation pour pain brioché type francine, il y a déjà de l'oeuf!! J'y suis sensible car mon petit dernier est allergique!!Bisous et merci pour cette recette!!

sev95 11/07/2009 19:25

Je viens d'essayer la recette pour l'emmener au travail demain... Affaire à suivre donc et à goûter surtout!! Bisous

christelle 09/04/2009 18:30

merci pour cette recette mmmmm ca soit etre bon Bises d'afrique Christelle

♥Sofie So Cosy♥ 06/04/2009 08:21

Oh miam miam.. je viens de petit déjeuner mais je repasserais bien à table..

monique 04/04/2009 08:53

Merci pour la recette, mais est-ce que tu n'as pas oublié les oeufs ? pour la cuisson, combien de temps à peu près.

rêves de tables 21/03/2009 10:56

Bonjour,
J'aime beaucoup votre blog : ses commentaires, son ton, sa pertinence. J’ai beaucoup apprécié me balader au fil des pages.  Merci pour cette pause détente. Bonne journée

Marmottine 14/03/2009 20:24

Merci beaucoup Isa pour ta recette, je l'a ferait la semaine prochaine, euh, le week-end prochain car pour demain j'ai la pate qui est en train de reposer au frigo et ensuite 3 brioches à faire .... Ma recette est moins légère car il y a des oeufs et du beurre (beaucoup) et de la crème (un peu) .... C'est pas bon pour la ligne !!!!! Gros bisous et encore merci. Nathalie

Geneviève 14/03/2009 09:31

Heu.. c'est quand la prochaine réunion de bureau de l'asso...c'est bien chez toi....??? héhé!!

sev95 13/03/2009 23:07

Dommage, il va falloir que j'attende que mon four soit réparé!! La résistance a cassé en morceaux!! mais bon je garde la recette de côté, et je m'y atèle dès que je peux!! Merci merci!!

NathS 13/03/2009 19:58

merci Isa trop tentante ta brioche!bonne soirée-bisous

Domie 13/03/2009 16:53

merciii c'est vrazi qu'elle a l'air succulente cette brioche, avec un bon chocolat chaud huuummm...

jacotte 13/03/2009 15:32

je sens l'odeur jusqu'ici..................bisous et bon week end à vous tous

pollux 13/03/2009 15:25

Euh... ça sera pour demain car ...trop tard pour aujourd'hui ma map fait déjà la cuisson de ma brioche à moi !!!hi hi hi !!! big bisouxxxla harceleuse anonyme !!!ps: tu mets pas d'oeufs dans ta brioche ???

13/03/2009 15:31


eh non je ne mets pas d'oeufs dans ma brioche ce qui fait qu'elle est legere legere....